Tu día especial [Catering]

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Tu día especial [Catering]

Mensaje por Admin el Vie Ene 04, 2013 8:16 pm






Es una empresa de catering con un local céntrico adaptable para cualquier celebración, aún así se desplazan a cualquier vivienda, salón de eventos y exposiciones, como recinto en el cual se de la reunión ya sea de negocios, reuniones culturales, bodas, comuniones o bautizos.

Marisa y Joan decidieron montar un negocio pequeño para sobrevivir en un lugar de gigantes. Hace tres años que terminaron sus estudios de hostelería y comenzaron trabajando por cuenta propia. Tenían clientes que venían de allegados, pero comenzaron a ser conocidos en un círculo más amplio y decidieron publicitarse en paradas de autobuses, locales donde conseguían los productos para las cenas, almuerzos e incluso pequeños tentempié donde la comida en miniatura bien presentada destacaba ante los ojos de los comensales.

Hace un año que consiguieron tener dinero suficiente para comprar un local, en él han invertido sueños y una gran suma de dinero. Han hipotecado sus vidas prácticamente, pero todo lo hacen por progresar. Ambos están más que dispuestos a sacrificar todo por destacar ante la gran competencia. Su salón está situado en la planta inferior de un edificio muy atractivo, posee una gran luz y una cocina donde suele elaborar el catering de las celebraciones que se dan dentro y fuera de la sala.

La cocina del local posee ciertos adelantos, sobre todo a la hora de envasar al vacío y esterilización de productos así como herramientas de cocina. Sin embargo, la cocina no sería de ayuda si no tuvieran además dos camiones de mediano tamaño que siempre están dispuestos a transportar los alimentos garantizando su conservación y consumo.

El salón de fiestas es de madera resistente, sus paredes tienen cierto color humo y las cortinas pueden cambiar a distintos colores dependiendo de la celebración que se esté dando. Pueden caber con facilidad cincuenta mesas de diez comensales, aunque no siempre están las mesas colocadas sino que pueden guardarse plegadas en un pequeño almacén. En el mismo salón de fiestas hay una pequeña barra que es muy útil en los eventos de cualquier índole y un pequeño escenario donde puede ir una banda, un atril para pronunciar discursos o un pinchadiscos con su tabla de mezclas.

Ellos además poseen una serie de contactos con bandas locales, oradores y también decoradores que colaboran con ellos según presupuestos establecidos. No desean ser una empresa más dedicada al catering, realmente desean hacer los sueños realidad y un día especial para sus clientes.

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